Denys Armand qui vinifie sa propre production en bio et biodynamie au Mas d’Espanet à Saint-Mamert du Gard est avant tout un passionné. De sorte qu’il est toujours à la recherche de nouveaux procédés pour créer des vins de qualité.
Il explique dans cette vidéo la démarche qui l’a amené à tester des amphores pour la vinification.

Découvrir au détour d’un chemin un champ recouvert de cigognes posées au sol est une sacrée surprise. C’est ce qui s’est passé à Saint-Mamert du Gard et les villages alentour ce 12 août 2020.